Theo chương trình, đến năm 2030, TPHCM phấn đấu xây dựng nền nông nghiệp đô thị ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, sinh thái và kinh tế tuần hoàn, đồng thời trở thành trung tâm cung ứng giống cây trồng, vật nuôi, dịch vụ khoa học – công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực nông nghiệp chất lượng cao cho vùng Đông Nam Bộ và cả nước.
Chỉ tiêu cụ thể: giá trị sản xuất bình quân đạt tối thiểu 700 triệu đồng/ha/năm; nông nghiệp đô thị chiếm trên 50% tổng giá trị sản xuất toàn ngành; tỷ lệ giá trị sản xuất thông qua hợp tác, liên kết đạt từ 40% trở lên; trên 30% hộ dân đô thị tham gia các mô hình nông nghiệp đô thị. Cùng với đó, diện tích cây xanh bình quân khu vực đô thị được nâng lên đạt 5,5 m²/người, góp phần cải thiện cảnh quan và chất lượng môi trường.
TPHCM phấn đấu xây dựng nền nông nghiệp đô thị ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, sinh thái và kinh tế tuần hoàn
Để hiện thực hóa mục tiêu trên, thành phố quy hoạch tổng diện tích đất nông nghiệp đến năm 2030 là 391.089 ha, đồng thời ưu tiên chuyển đổi những vùng sản xuất kém hiệu quả sang các mô hình nông nghiệp có giá trị gia tăng cao. Đối với cây trồng hàng năm, thành phố mở rộng diện tích rau ứng dụng công nghệ cao lên khoảng 2.300 ha, phát triển 1.500 ha rau đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ, đồng thời xây dựng vùng sản xuất hoa, cây cảnh khoảng 2.500 ha, trong đó phần lớn áp dụng công nghệ cao. Diện tích lúa luân canh với rau màu vẫn được duy trì nhằm tiết kiệm nước và cải tạo đất.
Ở nhóm cây lâu năm, thành phố tập trung phát triển hơn 35.500 ha cây ăn quả với các loại cây có giá trị kinh tế như sầu riêng, xoài, bưởi và các loại cây có múi; đồng thời cải tạo các vườn tạp thành mô hình “nhà – vườn” kết hợp du lịch sinh thái ven sông. Lĩnh vực thủy sản cũng được chú trọng với việc mở rộng nuôi tôm và cá cảnh ứng dụng công nghệ cao, hướng đến sản xuất an toàn và nâng cao giá trị xuất khẩu. Bên cạnh đó, gần 1.850 ha đất muối kém hiệu quả sẽ được chuyển đổi sang nuôi trồng thủy sản nước mặn, nước lợ hoặc phát triển du lịch trải nghiệm, trong khi hơn 7.000 ha được quy hoạch phục vụ xây dựng nhà màng, nhà kính và hạ tầng chế biến.
Đối với khu vực nội đô, các phường không còn đất sản xuất nông nghiệp sẽ được khuyến khích phát triển mô hình nông nghiệp trên mái nhà, ban công, nông nghiệp thẳng đứng, thủy canh và khí canh nhằm tận dụng không gian và tạo nguồn thực phẩm tại chỗ. Những phường còn quỹ đất hạn chế sẽ tập trung phát triển hoa, rau và cá cảnh công nghệ cao, đồng thời nâng cấp các trung tâm logistics nông sản và phát huy giá trị các làng nghề truyền thống. Với các khu vực còn quỹ đất lớn hơn, thành phố khuyến khích hình thành những vùng chuyên canh quy mô nhỏ, mô hình trang trại đô thị kết hợp dịch vụ.
Tại khu vực ven đô, chương trình định hướng phát triển các vùng sản xuất tập trung gắn với lợi thế từng địa phương. Các xã dự kiến chuyển lên phường sẽ phát triển rau, hoa công nghệ cao, làng nghề cây kiểng, nuôi trồng thủy sản công nghệ cao và du lịch sinh thái. Trong khi đó, các xã vùng xa sẽ tập trung xây dựng vùng cây ăn trái chuyên canh, chăn nuôi trang trại khép kín, phát triển nông nghiệp hữu cơ và kinh tế tuần hoàn. Riêng Côn Đảo được định hướng phát triển mô hình nông nghiệp hữu cơ gắn với bảo tồn thiên nhiên, kinh tế carbon và tín chỉ carbon.
Chương trình cũng xác định nhóm sản phẩm chủ lực của ngành nông nghiệp thành phố trong giai đoạn tới. Đối với trồng trọt, diện tích rau và nấm an toàn dự kiến đạt từ 25.000 – 30.000 ha, sản lượng khoảng 750.000 – 900.000 tấn, với 100% vùng sản xuất tập trung đạt tiêu chuẩn VietGAP hoặc hữu cơ. Hoa, cây kiểng tiếp tục là ngành hàng có giá trị cao với mục tiêu phát triển 2.500 ha, đồng thời nghiên cứu, chọn tạo thêm nhiều giống mới và gắn với phát triển du lịch làng nghề. Các vùng cây ăn quả cũng được đầu tư công nghệ sau thu hoạch nhằm nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh.
Trong lĩnh vực chăn nuôi, TPHCM đặt mục tiêu đến năm 2030 có từ 70 – 80% giá trị sản xuất ứng dụng công nghệ cao, 100% trang trại quy mô lớn đạt chuẩn an toàn dịch bệnh và phần lớn gia súc, gia cầm được giết mổ tại các cơ sở công nghiệp tập trung. Chăn nuôi bò, heo, gia cầm sẽ được phát triển theo hướng an toàn sinh học, tuần hoàn và giảm phát thải, góp phần xây dựng nền nông nghiệp thân thiện với môi trường.
Với tầm nhìn đến năm 2050, thành phố hướng tới hình thành nền nông nghiệp xanh, phát thải thấp, đáp ứng các tiêu chuẩn ESG, ứng dụng trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số và logistics hiện đại trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Sở Nông nghiệp và Môi trường là cơ quan thường trực tham mưu cho UBND thành phố về tổ chức, triển khai chương trình; tổ chức triển khai, hướng dẫn thực hiện các chương trình, kế hoạch, đề án dự án đảm bảo chặt chẽ và chịu hoàn toàn trách nhiệm về toàn bộ cơ sở pháp lý, tính hợp pháp và trách nhiệm quản lý, định kỳ tổ chức kiểm tra, theo đúng quy định pháp luật hiện hành.