Một nghiên cứu xem xét cách hydrat hóa ảnh hưởng đến mức huyết áp phát hiện ra rằng những người có lượng nước trong cơ thể thấp sẽ khó điều chỉnh huyết áp hơn những người có lượng nước trong cơ thể bình thường. Mất nước dễ dẫn đến tình trạng máu đặc hơn, làm tăng độ nhớt của máu. Điều này khiến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể, có thể dẫn đến tăng huyết áp.
Dưới đây là một số loại nước ép tốt cho người huyết áp cao:
Nước ép cam
Nước ép cam chứa nhiều kali và vitamin C, hai chất có thể giúp điều hòa huyết áp. Kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, trong khi vitamin C có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp giảm huyết áp.
Nước ép cà chua
Cà chua chứa chất chống oxy hóa như lycopene, đã được chứng minh là có một số lợi ích khác nhau cho sức khỏe. Một đánh giá khoa học cho thấy nước ép cà chua làm giảm huyết áp tâm thu ở những người tăng huyết áp. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng khi những người từ 55 tuổi trở lên uống 200 ml nước ép cà chua mỗi ngày, họ thấy huyết áp tâm thu được cải thiện trong suốt một năm.
Nước ép dứa
Nước ép dứa chứa enzyme bromelain giúp giảm tốc độ đông máu, do đó có tác dụng làm loãng máu. Khi tiêu thụ thường xuyên, loại nước ép giàu bromelain này có thể giúp giảm áp lực lên thành động mạch.
Nước ép củ dền
Nước ép củ dền thường được coi là thực phẩm kỳ diệu nhờ nồng độ nitrat cao. Cơ thể chuyển đổi nitrat thành oxit nitric, một phân tử làm giãn mạch máu và giảm áp lực lên thành mạch.
Nước ép củ cải đường
Nước ép củ cải đường chứa nitrat cao, có thể làm giãn mạch máu và làm giảm mức huyết áp, cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.
Kết quả một thử nghiệm lâm sàng cho thấy khi một người uống nhiều hơn 2 cốc nước ép củ cải đường một ngày, huyết áp của họ sẽ giảm.
Nước ép lựu
Nghiên cứu cho thấy, nước ép lựu chứa anthocyanin - một hợp chất có thể tương tác với một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Các nghiên cứu nhỏ cho thấy những người uống nước ép lựu hàng ngày trong ít nhất 2 tuần đã hạ huyết áp.
Theo cơ quan Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS), nước ép lựu là thức uống lý tưởng giúp giảm cholesterol và các dấu hiệu khác của bệnh tim, bao gồm cả tăng huyết áp.
Lưu ý: nước ép chỉ có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hỗ trợ kiểm soát huyết áp, không thay thế cho thuốc và chỉ định của bác sĩ. Một số loại nước ép đóng gói sẵn có thể chứa nhiều đường và natri, điều này có thể gây tác dụng ngược hoặc không tốt cho việc kiểm soát huyết áp. Nên ưu tiên nước ép tươi tự làm hoặc chọn các loại nước ép không thêm đường và muối.