Gai cột sống là tình trạng xương mọc thêm ra ở các đốt sống, thường gặp ở người lớn tuổi hoặc người mắc bệnh lý thoái hóa cột sống. Người bệnh cần điều trị theo chỉ định của bác sĩ, nhất là khi xảy ra tình trạng gai chèn ép thần kinh gây đau nhiều hay tê yếu tay chân.
Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng góp phần giúp xương khớp chắc khỏe, chống viêm, bảo vệ sụn, làm chậm bệnh tiến triển. Người bị gai cột sống nên bổ sung một số thực phẩm sau vào chế độ ăn của mình:
Các loại trái cây giàu vitamin C
Trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, dứa, ổi, dâu tây thúc đẩy tổng hợp collagen – thành phần chính của sụn và dây chằng quanh cột sống. Collagen có tác dụng tăng độ đàn hồi cho đĩa đệm, giảm ma sát giữa các khớp. Vitamin C còn là chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ làm lành mô liên kết bị tổn thương.
Rau xanh đậm
Các loại rau xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh cung cấp canxi, vitamin K, chất chống oxy hóa. Đây là nhóm thực phẩm giúp củng cố hệ xương, làm chậm quá trình lão hóa sụn khớp, giảm viêm ở vùng đốt sống bị chèn ép. Rau xanh giúp kiểm soát cân nặng, yếu tố quan trọng để giảm tải cho cột sống.
Các loại hạt và đậu
Hạnh nhân, óc chó, đậu nành, đậu xanh... cung cấp magie, canxi và axit béo tốt. Những dưỡng chất này duy trì sức mạnh cơ xương, giảm co thắt cơ, đau do chèn ép rễ thần kinh cột sống. Các loại hạt này còn chứa polyphenol và vitamin E hỗ trợ chống viêm, bảo vệ tế bào.
Các loại cá béo
Cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi giàu axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm, giảm đau và cứng khớp, hạn chế tổn thương mô mềm quanh cột sống. Omega-3 còn duy trì mật độ xương, có lợi cho người bị thoái hóa cột sống hoặc đang điều trị gai xương.
Thực phẩm giàu collagen tự nhiên
Thực phẩm giàu collagen tự nhiên như nước hầm xương, da cá, chân giò cung cấp collagen và gelatin giúp tăng độ dẻo dai của sụn khớp và đĩa đệm, duy trì cấu trúc ổn định của cột sống. Tuy nhiên, người bệnh nên ăn lượng vừa phải, tránh dùng các món nhiều mỡ, nhiều muối.
Chuyên gia cũng lưu ý, người bị gai cột sống nên hạn chế các yếu tố gây viêm như ăn thức ăn nhanh, thịt chế biến sẵn, đồ uống nhiều đường và cồn. Kiểm soát cân nặng, tập luyện nhẹ nhàng, khám sức khỏe định kỳ để bác sĩ kiểm tra tình trạng bệnh.